選購西洋參的一些常識(shí)

沙參和白參如不細(xì)看，有時(shí)就會(huì)誤以為是西洋參，其鑒別技巧在于:

內(nèi)容來自ysgegenfen

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（m.shanfulz.cn）整理

方法與步驟

1 葛根粉管理系統(tǒng)

看形狀及支根。西洋參整只參體較短，呈圓錐形，表面土白色，下端有1- 3個(gè)不等的支根或支根痕，有的支根較粗。而沙參整只參體較長，表面呈白色，呈長圓棍形或長圓錐形。白參參體主根較長呈圓柱形，表面呈淡白色，下端雖然也有1-- 3個(gè)不等的支根，但支根較長。 葛根粉、野生葛根粉

葛根粉管理系統(tǒng)

2 copyright ysgegenfen

看“皺紋”。從表面看西洋參橫向皺紋稀少而且較細(xì)，縱向皺紋較多，較細(xì)淺。而沙參上端有較規(guī)整而且深陷的橫紋，多為加工時(shí)用細(xì)馬尾纏繞所致。白參上端有較密較細(xì)的環(huán)狀紋，有時(shí)整只白參可見加工時(shí)留下的針眼狀痕跡。 ysgegenfen.com

葛根粉、野生葛根粉

葛根粉、野生葛根粉

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（m.shanfulz.cn）整理

3 ysgegenfen.com

看質(zhì)地。西洋參質(zhì)地堅(jiān)硬、不易折斷，參味濃，味微苦。而沙參質(zhì)地疏松，體輕，容易折斷，斷面常有縱向裂隙，氣味略帶香甜，不帶苦味。白參則質(zhì)地堅(jiān)硬、體沉。 ysgegenfen.com

copyright ysgegenfen

如何選購優(yōu)質(zhì)的葡萄

葡萄的品種較多，總的來說，應(yīng)以果珠均勻，果穗豐滿，果實(shí)新鮮者為佳。具體選購時(shí)，應(yīng)從以下幾方面入手... 詳情

本文標(biāo)簽：