苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實(shí),別名錦荔枝、涼瓜、癩瓜、癩葡萄、紅姑娘、菩達(dá)、紅羊。主產(chǎn)于廣西、廣東、云南、福建等地,全國(guó)各地均有栽培。秋后采收,切片曬干或鮮用。
苦瓜果實(shí)含苦瓜苷、5一羥基色胺及多種氨基酸(如谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸),
葛根粉,微量維生素及蛋白質(zhì)、鈣、磷等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,苦瓜具有降低血糖作用。但用在糖尿病患者身上未見(jiàn)有降低血糖作用。
1.苦瓜具有清暑滌熱、解毒的藥用價(jià)值,適用于熱病煩渴引飲、中暑、癰腫丹毒、惡瘡等癥。
2.苦瓜具有明目的藥用價(jià)值,適用于目赤疼痛等癥。
此外,還可用于胃氣痛等癥。
適量。煎湯或煅存性研末服。亦可外用。但苦瓜性味苦寒,脾胃虛寒者不宜食用。
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