桑椹子的功效與作用及食用方法

?？白邮巧涞某墒旃麑崳磕?.6月成熟，呈紅紫色時采摘，曬干或蒸后曬干備用。它既能補血，又是安神之品。?？白雍胸S富的葡萄糖、果糖、4酸、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽和維生素C, D, A等物質(zhì)。在植物性食物中，?？白友a血是佳品，婦女產(chǎn)后或血虛體弱者服用桑堪酒，每天2次，每次1小杯，可補血強壯，同時還有松弛神經(jīng)、安定神經(jīng)的作用。 copyright ysgegenfen

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做法與步驟

1 內(nèi)容來自ysgegenfen

?？白拥墓πc作用
1.中醫(yī)藥學(xué)認為，桑棋子味甘，性涼，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、黑發(fā)明目等功用?？捎糜谥委熽幪澭?、眩暈?zāi)堪?、失眠耳鳴、須發(fā)早白、皮膚粗糙、津枯腸燥諸癥。
2.現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，?？白涌芍委熖悄虿　⒇氀?、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥。有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用。
3.用桑堪子熬膏、煮粥、浸酒，作為食療方，有強身健體、護膚養(yǎng)顏等作用。
4.?？白邮侵欣夏耆说慕◇w美顏、抗衰老的佳果與良藥，但少年兒童不宜多吃桑堪子。因為?？白觾?nèi)含有胰蛋白酶抑制物，揉酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。此外，脾虛便塘者亦不宜吃桑堪子。

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　　(1)?？白与u片:桑樁子9克，雞脯肉片250克，黑木耳10克。桑樁子煎汁約20毫升，然后將雞脯肉與?？爸鑴?，加生粉上漿，起油鍋蝙炒，加入黑木耳調(diào)味品同炒即成?？捎糜陉幪摶鹜?，性功能失常，盜汗潮熱、耳鳴口眩等癥。
　　(2)桑堪子構(gòu)祀炒蝦仁:桑樁子9克，拘記子15克，蝦仁250克。桑樁煎汁，拘祀子用冷開水浸泡30分鐘，蝦仁與?？白又⒄{(diào)味品拌勻，加油蝙炒，待盛時加入構(gòu)記子翻炒一下即可。適用于腎虛陽wei,腰膝酸軟，倦怠無力等癥。常用可預(yù)防須發(fā)早白。
　　(3)桑椹湯：桑椹15克。水煎20～30分鐘，取汁，每日分２次溫服。有補益肝腎、滋陰養(yǎng)血、生津潤燥、安神定志之效。主治肝腎陰虛、血虛、頭暈?zāi)垦?、失眠心悸、大便秘結(jié)、須發(fā)早白、消渴等癥。
　　(4)桑椹首烏湯：桑椹、酸棗仁、黃精各15克，何首烏12克，枸杞子9克。每日1劑，分2次水煎服。具有滋陰補腎、補肝養(yǎng)血、烏發(fā)安神的作用。主治肝腎陰虛、體虛血虛、失眠健忘、須發(fā)早白等癥。

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