小白杏,薔薇科(Rosaeeae),生長(zhǎng)在天山腳下,是地方名優(yōu)特水果。果實(shí)表面光潔,果肉黃中透白,質(zhì)細(xì)多汁,風(fēng)味甜美、酸甜適口 [1]? ;果實(shí)中富含維生素、無(wú)機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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小白杏質(zhì)細(xì)多汁,纖維少,含糖量高,清香蜜甜。含各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素,其中維生素B17有防治癌癥的效果。 小銀杏,營(yíng)養(yǎng)豐富,其中除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外,葛根粉,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等醫(yī)用效果和食療作用。 葛根粉、野生葛根粉
白杏具有補(bǔ)氣壯身、止咳平喘、益智安神等功效,可治療體虛無(wú)力;腰膝酸痛、血管軟化、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺虛咳嗽、胃病、小兒佝樓等。精品小銀杏對(duì)降血壓、降血脂、健腦、增強(qiáng)記憶力等有很好的作用。建議陰虛體質(zhì)的人不宜過(guò)多食用白杏,容易引起流鼻血,影響到健康。
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